Casos de éxito

Nómadas Grill es un restaurante especializado en burgers a la parrilla situada en Chiclana de la Frontera (Cádiz). Me contrataron en diciembre de 2024 y comenzamos a trabajar al mes siguiente.

En sólo 6 meses, Nómadas ha crecido el negocio para convertirse en una pequeña cadena, con 3 establecimientos, con equipos estables y productivos, mandos profesionalizados y procesos estandarizados.

Bodegas Fundador es una empresa dedicada a la elaboración de Brandy y Vinos de Jerez fundada en el año 1730 en Jerez de la Frontera (Cádiz).

Cuenta con un equipo de 220 personas, un volumen de negocio de 80 millones de € y una mayoría de las ventas en exportación y mercados internacionales.

Grupo Cobra es una compañía global de más de 80 años de experiencia en el sector de la ingeniería industrial aplicada y servicios especializados con un equipo de 20.500 personas.

En Rota (Cádiz) cuentan con una delegación liderada por José Manuel Reales y una estructura con jefes de proyectos, técnicos, encargados y personal base.

El Ventorrillo del Chato es un restaurante icónico de la provincia de Cádiz, un “pata negra” de mucha solera que se abrió en torno al 1780.

Se le atribuye la invención de la tapa por una anécdota con el rey Felipe VII.

El Grupo DIMASA es una pequeña empresa de distribución de sistemas de higiene profesional y de equipamientos de hostelería en Jerez de la Frontera (Cádiz).

Me contrataron inicialmente para hacer coaching a dos jefes de departamento (comercial y administración) pero acabé trabajando con toda la empresa.

Hipotels es una cadena de hoteles y apartahoteles de tres, cuatro y cinco estrellas, con 28 establecimientos ubicados en Mallorca, Cádiz, Lanzarote y Cancún, que da empleo a más de 3.000 personas de media anual.

En Andalucía cuentan con 7 hoteles concentrados principalmente en Chiclana y Jerez en la provincia de Cádiz.